Ο Αντώνης Δασκαλάκης μάς φτιάχνει εκμέκ κανταΐφι με φιστίκια Αιγίνης Υλικά συνταγής: Για τη βάση 500 γρ. καταΐφι 200 γρ. βούτυρο Για το σιρόπι 300 γρ. ζάχαρη καρύδας 300 γρ. καστανή ζάχαρη 600 γρ. νερό φλούδα από 1 λεμόνι χυμός από μισό λεμόνι 1 ξυλάκι κανέλα Για την κρέμα 100 ml γάλα 8 κρόκοι αυγών 200 γρ. καστανή ζάχαρη 80 γρ. κορν φλάουρ 60 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/4 κ.γ. μαστίχα 1 πρέζα αλάτι
ΛΙΣΤΑ με ΣΧΕΤΙΚΑ ΒΙΝΤΕΟ
