Ο Ανδρέας Λαγός μαζί με τη Rosanna Mailan, ετοιμάζουν μια πεντανόστιμη συνταγή: Κέικ με κρέμα από ανθότυρο Κρήτης. Υλικά για 8-10 μερίδες: Για την κρέμα πατισερί 380 ml πλήρες γάλα 80 γρ. ζάχαρη 1 αβγό 30 γρ. κορν φλάουρ 20 γρ. βούτυρο 150 γρ. ανθότυρο Κρήτης Για το κέικ 5 αβγά 200 γρ. ζάχαρη 100 ml ελαιόλαδο 130 ml γάλα 360 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. πούδρα αμυγδάλου 15 γρ. μπέικιν πάουντερ ξύσμα απ.ο 1 λεμόνι 1 κ.γ. βανίλια 1 πρέζα ανθός αλατιού Για το σερβίρισμα ζάχαρη άχνη
ΛΙΣΤΑ με ΣΧΕΤΙΚΑ ΒΙΝΤΕΟ
