Mπισκοτόγλυκο με φουντουκοβούτυρο και φράουλες | Αντώνης Δασκαλάκης

Ο Αντώνης Δασκαλάκης μάς μαγειρεύει μπισκοτόγλυκο με φουντουκοβούτυρο και φράουλες Υλικά συνταγής: Για τη βάση: 150 γρ. μπισκότα χωρίς φοινκέλαιο 50 γρ. βούτυρο Για την κρέμα: 750 γρ. mascarpone 200 ml κρέμα γάλακτος 100 γρ. σιρόπι αγαύης 100 γρ. φουντουκοβούτυρο 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι Για τη σοκολατένια στρώση: 80 γρ. σοκολάτα ξκουβερτούρα 1 κ.σ. κακάο Για τη σαντιγί: 200 ml κρέμα γάλακτος 30 γρ. σιρόπι αγαύης Για το ντεκόρ: μπισκότα χωρίς φοινικέλαιο φρέσκες φράουλες