Συστατικά
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό, 5%
450 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
500 γρ. μαρμελάδα φράουλα
Για το σερβίρισμα
φύλλα δυόσμου
Μέθοδος Εκτέλεσης
TIP
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
Οδηγίες
Ας μαγειρέψουμε...
Ρίχνουμε σε ένα μπολ το ζαχαρούχο γάλα, το γιαούρτι και το εκχύλισμα βανίλιας, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
Φοράμε γάντια, σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια μας σε μεγάλα κομμάτια μέσα στο μπολ και ανακατεύουμε με τα χέρια μας μέχρι να καλυφθούν καλά από το μείγμα.
Καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη έτσι ώστε να εφάπτεται στην επιφάνεια του μείγματος και μεταφέρουμε στο ψυγείο για 6-12 ώρες.
Βγάζουμε από το ψυγείο, κόβουμε σε κομμάτια και μοιράζουμε σε πιάτα.
Απλώνουμε πάνω από το κάθε κομμάτι τη μαρμελάδα με ένα κουτάλι. (Μπορούμε να απλώσουμε τη μαρμελάδα και σε όλο το γλυκό πριν κόψουμε σε κομμάτια όμως σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να το καταναλώσουμε εντός 2 ημερών.)
Σερβίρουμε με φύλλα δυόσμου.
