Γαλακτομπουρεκάκια με κρέμα από πορτοκάλια Μάλεμε | Ανδρέας Λαγός

Ο Ανδρέας Λαγός και η «ΠΟΠ Μαγειρική» υποδέχονται τη μουσικό και συνθέτρια, Ευανθία Ρεμπούτσικα. Μαζί, ετοιμάζουν Γαλακτομπουρεκάκια με κρέμα από πορτοκάλια Μάλεμε Υλικά συνταγής Για το σιρόπι: 400 ml νερό 400 γρ. ζάχαρη 1 φέτα λεμόνι και 1 πορτοκάλι 4 κ.σ. χυμός από πορτοκάλια Μάλεμε 1 ξυλαράκι κανέλας Για την κρέμα: 330 ml γάλα κατσικίσιο 330 ml χυμός πορτοκαλιού από πορτοκάλια Μάλεμε 130 γρ. ζάχαρη 3 αβγά 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 100 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. υγρή βανίλια Ξύσμα από 2 πορτοκάλια Μάλεμε 1 πακέτο φύλλα κρούστας 60 γρ. βούτυρο, λιωμένο