Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» την ηθοποιό, σκηνοθέτη και θεατρική συγγραφέα, Μιμή Ντενίση. Μαζί δημιουργούν μία πεντανόστιμη συνταγή: κρεατοτούρτα με γραβιέρα Σάμου και μυζήθρα. Υλικά συνταγής για 6 άτομα: 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 1/2 κιλό αρνί ή κατσίκι 1 καρότο 4-5 κλωνάρια σέλινο 800 ml ζωμός κρέατος 1 κ.γ. ανθός αλατιού 1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 φύλλα δάφνης 2 γαρίφαλα 2 μπαχάρια 350 γρ. μυζήθρα 200 γρ. γραβιέρα Σάμου 1/2 ματσάκι δυόσμος 1/2 ματσάκι άνηθος ή μάραθος ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι 1 πακέτο χωριάτικα φύλλα ή φύλλα Βέργας 1 κρόκος αβγού + 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. σουσάμι
ΛΙΣΤΑ με ΣΧΕΤΙΚΑ ΒΙΝΤΕΟ
