Καριόκες ταψιού | Δημήτρης Μακρυνιώτης

Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης φτιάχνει μια νόστιμη και γρήγορη συνταγή γλυκού: Καριόκες ταψιού Υλικά: 200 γρ. βούτυρο αγελάδος 200 ml ζαχαρούχο γάλα 150 γρ. μπισκότα της επιλογής σας 150 γρ. κέικ της επιλογής σας 150 γρ. ξηρούς καρπούς 50 ml κονιάκ 20 γρ. κακάο Υλικά για την γκανάζ σοκολάτας: 250 γρ. κλασική κουβερτούρα 100 γρ. βούτυρο αγελάδος