| Ο αυγουστιάτικος Γαστρονόμος είναι ζουμερός και κατακόκκινος. Ωδή στη ντομάτα! Η αναμφισβήτητη βασίλισσα του καλοκαιριού πολιορκεί τις κατσαρόλες μας και μας κερδίζει με πολλά υπέροχα ντοματο-φαγητά του θέρους: χωριάτικες από... πολλά χωριά –η διασημότερη «γκρικ σάλαντ» έχει πολλές όψεις!– και ντοματόπιτες, συνταγές-έκπληξη με ωμή ντομάτα, καγιανάδες, υπέροχα πιάτα με σιγομαγειρεμένες σάλτσες. Μαζί τους, όλα όσα πρέπει να ξέρoυμε για τις ντομάτες που βρίσκουμε στην αγορά και τα χαρακτηριστικά τους. |
إرسال تعليق