Η ελληνική κουζίνα είναι γεμάτη υγιεινά και γευστικά πιάτα, που φέρνουν αναμνήσεις από αμέτρητα διαφορετικά τραπέζια και μαγειρέματα. Λιχουδιές που λάτρευες από παιδί ή εκτίμησες μεγαλώνοντας, χειρόγραφες συνταγές και «μυστικά συστατικά», συνδεδεμένα με πρόσωπα και τόπους. Με οικογένεια ή με φίλους, σε χάρτινα τραπεζομάντηλα στη νησιώτικη ταβέρνα, στα τάπερ της δουλειάς ή στο κυριακάτικο τραπέζι αυτά είναι τα πιάτα που συντροφεύουν τις πιο νοσταλγικές στιγμές μας.
Το σίγουρο είναι πως όσα σπίτια και κουζίνες, άλλες τόσες και οι διαφορετικές, πεντανόστιμες εκδοχές αυτών των παραδοσιακών πιάτων. Και επειδή η δική μας κουζίνα είναι new age, comfort και αγαπά να πειραματίζεται, σήμερα σου δίνουμε 4 αλμυρές και 2 γλυκές συνταγές, προσαρμοσμένες για όλους με πολλή φαντασία και δημιουργικά twists.
Δοκίμασέ τες κι εσύ και γεύσου τα αγαπημένα σου πιάτα, όπως ποτέ πριν.
Αν φτιάξεις κάποια από τις συνταγές μας ανεβάσε τη φωτογραφία σου στα Social Media και κάνε tag @madamegingercom για να μην χάσουμε καμία δημιουργία σου!
6 ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ WITH A TWIST
Τα λάχανα μελώνουν υπέροχα στο φούρνο, το ρύζι χυλώνει όπως πρέπει στην κατσαρόλα και όλα μαζί κάνουν το νέο λαχανόρυζο με καμένα λάχανα σκέτο πειρασμό!
Αν και αγαπώ την ελληνική κουζίνα, μου αρέσει εξίσου να ταξιδεύεω και να δοκιμάζω νέες γεύσεις. Αυτήν την εβδομάδα βρέθηκα στο Λονδίνο και στο Brighton. Δες στο Instagram μου όλα τα Eat Like A Local μυστικά, που ανακάλυψα.
ΤΟ ΠΙΟ COOL MERCH
ΔΕ ΚΟΥΚΜΠΟΥΚ: 61 λαχταριστές, πανεύκολες συνταγές για όλους. Προπαράγγειλε το από το e-shop μας με προσωπική αφιέρωση!
