View this email in your browser

Gingerάκι,

Η σημερινή μέρα είναι μια ευκαιρία για χαλάρωση στην καρδιά του Φθινοπώρου. Σήμερα επιτρέπονται τα -χωρίς τύψεις- snoozes στο καθημερινό σου ξυπνητήρι και το χουχούλιασμα μέχρι νωρίς το μεσημέρι, ενώ ο πρωινός σκέτος καφές σου μπορεί να δώσει για λίγο τη θέση του σε ένα plant-based latte με σπιτικό γάλα βρώμης. Αν πάλι είσαι από τους τυχερούς που έχουν off όλο το τετραήμερο, τότε αυτή είναι μια ευκαιρία να ξεκουραστείς όχι μόνο εσύ αλλά και το ταπεράκι της δουλειάς σου, αφού ήρθε η στιγμή να μπεις στην κουζίνα είτε για μοναχικά και θεραπευτικά cooking και baking sessions είτε για τσιμπολόγημα και catch up με την παρέα. Εμείς πάντως σου δίνουμε τις πιο νόστιμες, vegan και vegetarian ιδέες και σου ευχόμαστε να περάσεις υπέροχα ό,τι κι αν κάνεις.

Αν φτιάξεις κάποια από τις συνταγές μας ανεβάσε τη φωτογραφία σου στα Social Media και κάνε tag @madamegingercom για να μην χάσουμε καμία δημιουργία σου!

ΟΙ ΠΙΟ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένας vegan σολομός του ονείρου με θαλασσινή, αλμυρή και καπνιστή γεύση που θα σε τρελάνει σε μια υπέροχη μακαρονάδα αλά κρεμ. Δοκίμασε τη κι εσύ είτε είσαι vegan είτε όχι!

Δες εδώ τη συνταγή

Αυτό το πανεύκολο αφράτο μπισκότο, συνδυάζει υπέροχα το combo μέλι και κανέλα και φέρνει χουχουλιάρικη θαλπωρή στην κουζίνα σου!

Δες εδώ τη συνταγή

Η γλυκοπατάτα γίνεται ένας γλυκός πουρές και γεμίζει αυτήν την υπέροχη ζύμη τάρτας. Ένα ελαφρύ γλυκό για όλες τις ώρες τις ημέρας!

Δες εδώ τη συνταγή

Η σωστή αποθήκευση τροφίμων σε ντουλάπια και συρτάρια, μειώνει το συνολικό food waste του σπιτιού μας. Δες εδώ στο νέο άρθρο της στήλης μας, easy GREEN, πώς θα το κάνεις σωστά!

γράφει η Άννα Χαλικιά

Eat Like A Local και ανακάλυψα το νέο vegan cafe της πόλης, το Mimi's Vegan Cafe, το οποίο μετράει λίγες μέρες ζωής στην πλατεία Αργεντινής Δημοκρατίας στα Εξάρχεια. Μάθε περισσότερα στο νέο Instagram post μου.

Περισσότερες ιδέες για να μαγειρέψεις αυτό το Π(Π)ΣΚ!

Χρειάζεσαι περισσότερη έμπνευση; Τι θα έλεγες για αυτό το vegan κέικ μαρμπρέ βανίλια-σοκολάτα, που είναι ιδανικό για πρωινό αλλά και γλυκό τσιμπολόι όλες τις ώρες τις ημέρας; Ή μήπως θα προτιμούσες αυτό το φανταστικό, comfort new age λαχανόρυζο με καμένα λάχανα; Και αν θες κάτι να σε γεμίσει θαλπωρή, τότε αυτή η σούπα με ψητά, καραμελωμένα καρότα, δεντρολίβανο και γιαούρτι θα γίνει για εσένα μια αγκαλιά, που θα σε ζεστάνει.