View this email in your browser

Gingerάκι,

Αφού αποχαιρετήσαμε το καλοκαίρι με φουρνιστές ντομάτες και αρωματικά λαχματζούν, ήρθε η ώρα να υποδεχτούμε το Φθινόπωρο που έχει πλέον μπει για τα καλά, φέρνοντας μαζί του τα πρώτα κρύα της σεζόν, τα χουχουλιάρικα βροχερά απογεύματα συνοδεία αχνιστού χυλωμένου λαχανόρυζου και τους ζεστούς καφέδες με νοσταλγικά κέικ στην πρωινή δροσιά.

Μπαίνουμε λοιπόν στην κουζίνα και μαγειρεύουμε νόστιμα, φθινοπωρινά, comfort αλλά και υγιεινά vegan και vegetarian γεύματα.

ΟΙ ΠΙΟ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αυτό το ζουμερό burger είναι plant-based και πεντανόστιμο αφού με τα καραμελωμένα μανιτάρια και τη σπιτική BBQ θα σου πάρει τα μυαλά!

Δες εδώ τη συνταγή

Αν αγαπάς τα γλυκά με φιστικοβούτυρο αλλά αποφεύγεις τη ζάχαρη, τότε αυτά τα πανεύκολα μπισκότα με κρυσταλλική στέβια είναι για 'σενα.

Δες εδώ τη συνταγή

Η πιο νόστιμη παντζαροσαλάτα που θα φας θέλει ψητά παντζάρια αντί για βραστά, αχνισμένα παντζαρόφυλλα και ένα πολύ θρεπτικό vegan dressing.

Δες εδώ τη συνταγή

Η υιοθεσία είναι μονόδρομος στην Ελλάδα των 3 εκατομμυρίων αδέσποτων ζώων. Στο νέο μου άρθρο για τη στήλη easy GREEN σου δίνω όλους τους λόγους, για να υιοθετήσεις ένα ζωάκι αντί να το αγοράσεις. Διάβασε το εδώ.

Eat Like A Local και βολτάρω στην Κυψελάρα μου και στο ολοκαίνουργιο Morning Sweetie. Υπέροχες γλυκές και αλμυρές λιχουδιές και μοναδικά coffee blends σε μια minimal urban αισθητική στην καρδιά της Κυψέλης. Δες περισσότερα στο Instagram post μου.

Τι θα μαγειρέψεις την επόμενη εβδομάδα;

Stay tuned στο madameginger.com για τις συνταγάρες της επόμενης εβδομάδας, ένα benedict μανιτάρι portobello με vegan hollandaise και την απόλυτη comfort σούπα με ψητά, καραμελωμένα καρότα, δεντρολίβανο και γιαούρτι.