Για μια ακόμη εβδομάδα σού μαγειρεύουμε συνταγές εύκολες, γρήγορες και άκρως καλοκαιρινές, για να φτιάξεις στο σπίτι και να σου θυμίσουν διακοπές ή στο κουζινάκι στο νησί τις πρώτες μέρες της άδειας.
Μια ανάλφρη, καλοκαιρινή ντοματόσουπα, faux γκασπάτσο με τορτελίνι, ντομάτα και βασιλικό και τα αγαπημένα σου βλήτα σε μια πιο πικάντικη εκδοχή, με ντοματίνια, σκορδάκι, τσίλι και αλμυρό λευκό τυρί. Ακόμη σού φτιάχνουμε ένα λαχταριστό cobbler με ολόγλυκα κεράσια και ζύμη βρώμης και σου μαθαίνουμε δύο νέα φυτάκια για τα οποία είμαι σίγουρη πως δεν έχεις ξαναακούσει.
Αν φτιάξεις κάποια από τις συνταγές μας ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social Media και κάνε tag @madamegingercom για να μην χάσουμε καμία δημιουργία σου!
ΟΙ ΠΙΟ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Οι καλοκαιρινές ντομάτες, μαγειρεύονται στα γρήγορα, αρωματίζονται με βασιλικό και πολτοποιούνται ελαφρώς σε μία ανάλαφρη ντοματόσουπα με ελληνικό χαρακτήρα και τορτελίνι.
Ένα πεντανόστιμο, άκρως καλοκαιρινό πιάτο με βλήτα για τις μέρες που θες ένα μεσημεριανό γρήγορο και υγιεινό αλλά δεν θες να περάσεις ώρες στην κουζίνα.
To cobbler είναι μια εύκολη και γρήγορη τάρτα με φρούτα και μπισκοτένιο crumble. Εμείς στο φτιάχνουμε με τα γλυκά, ζουμερά κεράσια του καλοκαιριού εύκολα και γρήγορα και με μια απολαυστική, ψιχουλιαστή ζύμη βρώμης. Περιμένω να το φτιάξεις κι εσύ!
Αυτά τα περίεργα και εντυπωσιακά φυτά που κρατώ δεν χρειάζονται γλάστρα ή κασπώ. Λέγονται "Kokedama", που στα Ιαπωνικά σημαίνει "μπάλα από βρύα". Τα Kokedama είναι φυτά φυτεμένα με τις ρίζες τους μέσα σε μια μπάλα από το κατάλληλο μείγμα χώματος, φυσικά βρύα και λειχήνες.
Πώς θα σου φαινόταν το σαλόνι σου να μυρίζει σαν ένα σοκάκι στη Νάξο; Το γραφείο σου τα νυχτοπερπατήματα στην Τήνο και το μπαλκόνι σου το πρώτο μπάνιο στη Φολέγανδρο; Το σκεφτήκαμε, το θέλαμε και το κάναμε πραγματικότητα. Η νέα μας σειρά κεριών #EimasteToKalokairi ήρθε να γεμίσει το σπίτι, το γραφείο και το μπαλκόνι σου με 3 φρέσκα, καλοκαιρινά αρώματα: μεθυστικό νυχτολούλουδο σαν τις βραδινές τσάρκες στα σοκάκια, ολόγλυκο σύκο και αλάτι & θυμάρι σαν τα πρώτα μπάνια στο νησί.
Η απόλυτη #EimasteToKalokairi σαλάτα με δροσερά αγγουράκια, πεπόνι και ελαφρύ dressing, τα πιο νόστιμα κριτσίνια ελιάς για το καλοκαιρινό σου τσίμπι τσίμπι και μια πεντανόστιμη μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη έρχονται την επόμενη εβδομάδα στο Madame Ginger. Stay tuned! 🤟
